表面はパリッと中はジューシー【丸鶏のオーブン焼き】 1.コンセプト内部までしっかりと塩水処理することで自然な塩味とジューシーさを与えた。 2.総評★★★★ 良好。不満なし。紐で縛ればもっといい形で焼けたが忘れていた。