ニンニク香る【じゃがいものガーリック焼き】 1.コンセプト オーブンでじっくり加熱して甘みを引き出した。残りの工程は食感と香りを出すために行った 。 2.総評★★★★ 良好。ニンニクの香りがしっかりと付いている。じっくりと加熱している分甘みが出てしつこい感じはしない。