自家製アンチョビで作る【砂ずりとそら豆のアヒージョ風】 1.コンセプト 旬のそら豆を食べる。少し苦手意識があったので変化をつけた。 2.総評★★★★ そら豆の薄皮を剥くのを忘れた。痛恨。他は良好。味見する手が止まらなかった。