骨から出た旨みを染み込ませる【タイフレーク】 1.コンセプト タイの骨から出た旨みを煮詰めて身に染み込ませてみた 2.総評★ 作ってから日を置いて食べたからか、ニチャニチャして臭かった。フレークとして食べることはできない。