福岡市博多区。福岡・東京・大阪などに展開している天然とんこつラーメン専門店一蘭の釜だれとんこつラーメン。「釜煮込み焼豚」を作る際に出来た煮汁を、一蘭のたれ専属職人が長年の研究の末、 「釜だれ」に仕上げました。天然とんこつスープに深いコクを与え美味しさが引き立ちます。