松山餃子探訪記(壱)~ノスタルジックな「北山軒」で、こだわりおでんと手作り餃子

ビビッときた。 事前のリサーチには入ってない店だったのだけれど、この佇まいを見たら、「入るしかない」と思った。 いかにも、《昭和のラーメン店》《昭和の町中華》といった趣で、僕は、思わず惹きつけられてしまったのだ。 中華そば(ラーメン)と餃子の組み合わせは鉄板だけれど、それに加えて「おでん」というのは珍…