日本の川魚の代表格でもある鮎は岐阜県の県魚でもあります。岐阜県では夏になると各地で鮎釣りや鮎漁が盛んに行われ、なかでもヤナによる鮎漁は夏の風物詩。ファミリーや仲間同士での夏のレジャーにもピッタリなイベントです。もちろん、獲れた鮎はその場で美味しくいただけます。岐阜圏内で楽しめる鮎ヤナや、鮎料理のス…