先日、長女イチコ（中２）が学校から帰宅すると「今日、大豆ミートについて勉強したよ」という話をし始めました。どうやら大豆ミートを作る会社の人が学校で授業をしてくれたらしく食肉生産による温室効果ガスの排出について学んだ模様。その道の専門家の方や一般企業の方の話を聞けるという学校の取り組み、すごく良…

イズルハ家の教育系体験記

中２女子、学校で『大豆ミート』について学んだというので、家の料理でも使ってみました。