麦焼酎の世界から、 クラフトビール造りを始めたISLAND BREWERYについて。「島を盛り上げたい！」「生まれ育った町を活性化させたい！」という思いから、“壱岐らしさ”を大切にしたビールで、町や島の人々に愛されるビールを目指しています。