IKKANの日記

にほんブログ村2020年5月31日 久しぶりの舞洲：小鯖 昨日の小鯖何匹か持ち帰った小鯖今日の朝塩焼きで頂きました。食卓にはご飯、味噌汁、お漬物そして焼き魚まるで昭和の食卓です。そう思うのは、私だけかな？小サバは昨日、帰宅後直ぐに内蔵と頭を捌き塩をまぶして一晩冷蔵庫へ今朝小サバは臭みも無く両面焼きました。一…