IKKANの日記

にほんブログ村2021年4月10日 サバ、新しい挑戦 先日、西ノ宮ケーソンで釣れた、サバ。大きさは？２６センチ… 寂しいけど、これ1匹です。ikkan.hatenablog.com さてさてこのサバで、初挑戦の料理に、挑みたいと、思います。 先ず３枚に下ろしまして 身がプリプリでした。次に塩をまぶして、臭みを取ります。 １時間ぐらい…