とうもろこしの旬は夏ですが、北海道など北の産地は9月頃まで収穫出来ます。寒暖差が大きいと糖度が上がりおいしくなるそうで、甘味の濃いとうもろこしを使って初秋らしく炊き込みご飯を作ってみました。とうもろ...