のまの小まめ情報

今回は鹿児島県の農家さんから送っていただいた全粒粉についてご紹介します。 普段使っている粉を全粒粉にするだけ 全粒粉はお菓子やパンを作る際に使いやすい粉です。使用している薄力粉などに混ぜるだけで、普段とは違った食感と香ばしさが出て美味しいですよ。私が以前働いていたカフェでも全粒粉のパンケーキは人気メ…