【書評】ウエスト20cm減、体重15kg減!ミトコンドリアダイエット

生物学的個体差を無視してカロリーだけを機械的に重んじる栄養学は古い考え。ビタミンやミネラルをいくら補っても酵素がきちんと働かないと何にもならない。植物性乳酸菌は胃酸に強く大腸まで届く。