山の麓diary
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菌活 手前味噌に歓喜
去年仕込んだ味噌を解禁しました 仕込んだ容器では冷蔵庫に入らないので入れ替え作業 潰しきれなかった大豆も残っており、 具のひとつとして楽しめそう 今回は《わたしの味》にしたくて 素手で糀を混ぜた私 朝から食べた味噌汁に旦那さんも大満足 そやろ~( ´∀` )b あやこ