山の麓diary

今年も仕込んだお味噌 5ヶ月経ったので様子を見ることに おぉヾ(o´∀｀o)ﾉ それらしくなってきてる！！ もう少し発酵してほしいので 天地返ししてまた収納 来月また会いましょう(*´ω｀*) あやこ おまけ 豆の種類違いで2種類仕込みましたが 全然発酵度合いが違いました 面白いなぁ～