生きるものに魅せられて

タンパク質は、三大栄養素のうちの1つになっているくらい重要な栄養素である。 同時に、私たちの体の様々な部分を作り、体内で非常に多くの役割を担っている。 今回は、タンパク質が体の中でどのような役割を果たしているのか、そしてそもそもタンパク質とは何かということを解説していこう。