秋田県男鹿市に新しくできたクラフトサケ醸造所です。 当社は日本酒造りの技術をベースに、その他の醸造酒という免許を活用して、どぶろくやクラフト酒といった新ジャンルのお酒を造っております。「優良な雇用を創出し続けること」「清酒免許の規制緩和」を目標に活動しております。