認知症の原因物質の蓄積を低下4月19日、株式会社ファンケルは米ぬかに含まれるフェルラ酸に、認知症発症原因の1つであるリン酸化タウタンパク質の蓄積を低下させる作用があることを発見したと発表した。 同社は予防医療に関する研究を6年前から行っており、今後はフ…