食べ物と自己責任。文化。鶏刺し

夕方だったか、レバ刺し規制の話がニュース番組で採り上げられていて、その中で、レバ刺しを供していた飲食店の方へのインタビューがあったのですが(番組失念)、そこで言われていたのが、「自己責任で良いから食べさせてくれ」と言って頼み込む客がいる、という事。 どうなんでしょう。そういう人は、肉の生食によって起…