初めて自分で包丁を買ったのは、一人暮らしを始めた時でした。実家であれば、台所にあるのが当たり前であった「調理道具」というものに、初めて向き合ったのです。 あれを作りたいから、すりおろし器を買わなきゃ、と毎月のお給料日にスーパーや100円均一のお店で、ささやかに揃えていったのを覚えています。 驚いたのは一…