『ジビエ北鹿舎』が製造するエゾ鹿肉は、新鮮で食べやすい！トラップハンターが生捕りにした蝦夷鹿を放血→剥皮→内臓抜きと短時間で処理するから、臭みがない！ジビエに挑戦したことがない人もこれまで食べた鹿肉がイマイチだった人も、ぜひ一度試して欲しい。取扱レストランや販売店、通販についても掲載します！