石井政之の作業場

料理研究家リュウジさんのレシピ「至高のナポリタン」を参考に、 ナポリタンをつくってみました。 名古屋生まれ、名古屋育ちの人間なので、 ナポリタンは街角の喫茶店でよく食べてました。 味噌煮込みうどんと並ぶソウルフードのひとつ。 思っていた以上に、美味しく仕上がって驚き。 レシピ通りつくるだけで美味しくなる…