横浜駅西口より徒歩5分、横浜中華そば「維新商店」。目黒のラーメン屋「麺や維新」の姉妹店です。化学調味料に頼らず食材が持つ自然の旨味を活かしたラーメン作りという姿勢のままに、「麺や維新」とはコンセプトを異にする味わいを提供しております。