いそべ耕業ブログ

スキレットを使ったズッキーニとハマグリのオリーブオイル焼 色鮮やかな自家製ズッキーニと千葉県産ハマグリを使ったオイル焼。アウトドアで活躍のスキレットを使って調理しています。通常のフライパンと違い分厚い鋳鉄で出来ているので炭火などの直火にも使えてゆっくり均一に熱が伝わるのでふっくらとした仕上がりになる…