イタリアで寒い日に人気の料理といえばトルテリーニ・イン・ブロード。トルテリーニ・イン・ブロードとは、水餃子のような詰め物パスタのスープ仕立てで、クリスマスの定番料理でもあります。寒い日にぴったりのイタリア料理、トルテリーニ・イン・ブロードをご紹介します！