【板前レシピ】もうかの星/下処理/下ごしらえ/食べ方

こだわりの下処理とシンプルな味付けで究極食材もうかの星を食べたら!レバ刺し軽く超えちゃった!? どもども板前ちっぴぃです。 レバ刺し食べたい...レバ刺し食べたい... 以前は気軽に食べれた牛レバ刺し... 好きだったレバ刺し。 あぁ~レバ刺しって方は私と同志です。 同志に告ぐ!大丈夫だ!こだわりの下ごしらえをす…