ちっぴぃクッキング

さばき方や下処理はもちろん！姿造りの盛り付け方！レシピや食べ方など鯵についてまとめて徹底解説！ 鯵について 一般的に鯵といえば真鯵のことをいいます。 回遊した鯵は個体が黒っぽくなり黒鯵なんて呼ばれます。 回遊せずいつく鯵は個体が黄色っぽくなり黄鯵と呼ばれます。 黄鯵に関しては金鯵、黄金鯵、瀬つきなどと呼…