ちっぴぃクッキング

スルメイカ／ヤリイカ／剣先イカ／下処理／下ごしらえ／さばき方を覚えて様々な料理を楽しもう！ イカについて イカ／旬／時期 旬と言っても、産地などによりハッキリと分けるのは難しい。 イカには、様々な種類があり、年間を通して楽しめます。 大きく分けると スルメイカ(マイカ) 夏 アオリイカ 大型の親イカは産卵前の…