ちっぴぃクッキング

一手間かけて水っぽさなし！ギュッと旨味が詰まった鰹のたたきの作り方！ どもども板前ちっぴぃです。 鰹のたたきはフライパンで簡単？ サッと炙って水にドボン！で簡単？ いやいや... それが悪いとは言いません。 作り方は様々で正解がないのが料理。 確かにフライパンを使えば簡単に作ることは出来ます。 ですが炙った鰹…