ちっぴぃクッキング

これさえ覚えれば様々な貝に応用できる！基本となる塩茹での作り方！貝の旨みを引き立てるワンランク上の塩で味つけする方法など、まとめて徹底解説！ ナガラミやシッタカの塩茹で？ 塩水沸かして、ポンと茹でて完成でしょ？ 簡単簡単。 あ～。とりあえず鰹出汁に塩入れて、茹でれば間違いないか。 ちょっと待った！！ 塩…