ちっぴぃクッキング

鶏ガラ／豚骨／はもちろん！魚の骨やアラでも作れる！！白湯スープの作り方のコツやポイントを徹底解説！ 白湯(パイタン)スープとは 鶏ガラや豚骨、魚介などから作る白濁させた白いスープのこと。 中国語でパイ(白い)タン(スープ) よく目にする耳にするパイタンスープという名称は意味が重複して正しい使い方とは言えない…