【板前レシピ】センマイ/焼きセンマイ/焼き肉/タレ味付け

焼きセンマイの作り方や切り方、味付けはもちろん!下処理/下ごしらえまで徹底解説! センマイって食べたことあるけどなんなんだろう? センマイって刺身で食べるものじゃないの? なんて思った方がいるとかいないとか。 ※焼きセンマイ盛り付け参考画像 センマイ(部位)とは 牛には四つの胃があり牛の第三胃がセンマイ セ…