【板前レシピ】マグロ/胃袋(わた)/チャンジャ仕立て/作り方

しっかりとした下処理を済ませたマグロの胃袋は様々な料理に使える万能食材!チャンジャ風に味つけたら衝撃の絶品料理に! どもども板前ちっぴぃです。 前回、解説した下処理/下ごしらえを済ませたマグロの胃袋(わた)を使って、チャンジャ風の味つけにしたら... まぁ旨いのなんのっ!! そこで今回! マグロの胃袋をチャ…