ちっぴぃクッキング
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【板前レシピ】鶏/きんかん/煮付け/旨煮の作り方
鶏きんかん!旨い!旨すぎる!下処理/下ごしらえはもちろん!箸が止まらない!?鶏きんかんの煮物の作り方を徹底解説! 鶏きんかん/たまひも について 鶏きんかん とは 卵になる前の卵巣、卵管内にある卵の素となるもの。 玉ひも(たまひも) とは 卵の素となるキンカンに卵管がついた状態のもの。 鶏きんかん/名前/由来…