ちっぴぃクッキング
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【板前レシピ】もずく酢/作り方
もずく/下処理/下ごしらえはもちろん!こだわりの本格もずく酢の作り方を徹底解説! もずくについて 漢字/書き方/読み方 海雲、水雲、藻付、など様々 もずく/語源/由来 モズクとは、海藻の仲間で他の海藻に付着(絡む)して生息することから、藻に付く→モズクと呼ばれるようになった。 岩に付くモズクを岩モズク、石モ…