【板前レシピ】オクラ/下ごしらえ/下処理/食べ方

産毛の処理(板ずり)/ヘタの処理などの下ごしらえはもちろん!オクラの茹で方/おひたし/レシピ/作り方などまとめて徹底解説! オクラについて オクラ/主な産地 鹿児島県、高知県、沖縄県 オクラ/旬 6月~8月/夏 くぅ~。オクラって旨いですよね。 生でよし!茹でてよし!焼いてよし!煮てよし!揚げてよし!流し物…