ちっぴぃクッキング

独特なクセ／臭いを取り除いた豚の腎臓（マメ）がとにかく旨い！こだわりの【下処理／下ごしらえ】を徹底解説！ 豚／牛／腎臓（マメ）について 豚／牛／(マメ)／由来 豆のような見た目をしていることから。 豚の腎臓→【マメ】と呼ばれる。 牛の腎臓は、豚の腎臓とことなり、ブドウの房のような形状をしている。 こちらも同…