ちっぴぃクッキング

大根の甘味が増し！味を染み込みやすくする！大根のアク抜き／臭み／取り方／抜き方など、まとめて徹底解説！！ 大根のアク抜き？煮物するときとか、そのまま使ってるよ。 けど、大根ってなんか臭うんだよな。 苦み／エグミがある。 大根を茹でて、アク抜きしたはいいけど、 大根に味が入る前に、大根がぐにゃぐにゃになっ…