ちっぴぃクッキング

コブクロの旨さは下処理で決まる！旨みが増す！こだわりの下処理／下ごしらえ【臭み／抜き方／取り方】など、まとめて徹底解説！ コブクロ（子袋）について コブクロとは ホルモンの一種で、牛や豚の子宮 雌(メス)にしかなく、【希少部位】とされる。 コブクロ／食感／味わい 【食感】柔らかく弾力性があり、それでいてコ…