【板前レシピ】鮪(まぐろ)/白子/食べ方

鮪(まぐろ)の白子が旨すぎる!【下処理/下ごしらえ】はもちろん!【白子ポン酢/鍋/レシピ/作り方】などまとめて徹底解説! 鮪の白子に、馴染みがない方も多いかと思いますが、この【鮪の白子】!! 馴染みある、鱈の白子(雲子)とはまた違った食感でとにかく旨い! そこで今回! 臭みの原因になる、 ヌメリの取り方…