【板前レシピ】あけび/食べ方

上品な甘さの果肉が美味しすぎる!アケビの開け方や果肉の取り出し方、食べ方!果皮を使った果肉の盛り付け方など、まとめて徹底解説! アケビって美味しいの? アケビって、綺麗な紫色のような、薄紫色のようなやつでしょ? 食べたことないんだけど、どうやって食べればいいんだろう? アケビのは食べたことあるんだけど…