【板前レシピ】バターナッツかぼちゃ/下ごしらえ/食べ方

味よし!見た目よし!【バターナッツかぼちゃ】の下ごしらえはもちろん!切り方や食べ方など、まとめて徹底解説! 【ひょうたん】のような【ピーナッツ】のような、 形をした野菜を見かけたんだけど、あれは何だったんだろう? ベージュ色っぽくて、表面はツルツルとした感じで、切るの難しいのかな? 皮って剥く必要ある…