ちっぴぃクッキング
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【板前レシピ】子メロン(小メロン/摘果メロン)の食べ方
子メロンを色鮮やかに仕上げる色出しや臭みやアクの抜き方(取り方)など下処理/下ごしらえ/食べ方についてまとめて徹底解説! 子メロン(摘果メロン)について 子メロン(摘果メロン)とは メロンを大きくするため/大きなメロンを収穫するため摘果した(間引いた)小さなメロンのこと。 子メロン(摘果メロン)読み方…