板前FP雑記帳

飲食業の労災で「会社が認めてくれない」「休業中の生活費が不安」と悩む方へ。手取りが減らない休業補償の計算式から、店が手続きを渋る理由と対処法まで、現役板前FPが徹底解説。料理人の腰痛やケガを支える「見えないエプロン」の使い方を伝授します。