ラーメンの味を徹底追及し、それだけを提供する「南京ラーメン黒門」というお店がある。 「ら〜めん笑喜屋」は、そういう戦略とは真逆にある。 両店のラーメンへのこだわりと情熱に変わりはない。 しかし、笑喜屋で提供されるメニューはとにかく多彩。 しかも試作を重ねて納得したものだけがメニューとして提供されるの…