糸島には古民家を改装したお店がたくさんある。 どこも空間を活かした店づくりをして魅力的だ。 そんなお店の中でも、突出した存在のお店がある。 加布里漁港にある「踵屋敷」。 ランチの干物定食が絶品だ。 しかし、その魅力はランチの美味しさだけで決まるわけではない。 お店の場所、周辺の雰囲気、古民家をベースに…