izumihudousan2007’s blog 山形、庄内の日帰りグルメ
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醤油こうじ作り。
塩こうじを作った残りの糀で醤油こうじ作り。 半分の200gです。 izumihudousan2007.hatenablog.comヤマザワで買ったお醬油。 これを入れます。 どんどん入れていきます。 醤油をひたひたに。 お醬油に漬かっています。 どんどん吸い込むので お醬油を追加して、このくらいになりました。 毎日かき混ぜて これで6日目です。…
