izumihudousan2007’s blog 山形、庄内の日帰りグルメ
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梅干し作り。
梅を仕込んでいます。 左から、 減塩 梅シロップ しょっぱい梅干し しょっぱい梅干しは塩分を１８％くらいにしたつもりです。 数日たって、梅酢が上がってきました。 干せるようになるまで、もう少しです。 重石にはビニール袋に水を入れています。 完全に梅が漬かれば重石を外します。 干すときが楽しみです。 izumihudou…
