izumihudousan2007’s blog　山形、庄内の日帰りグルメ

今年の梅干しはいろいろ作りました。 これは赤紫蘇で赤くした梅干し。 その副産物の赤紫蘇。 ゆかりにします。 こちらは塩分１８％の梅干し。 これは塩分控えめの梅干し。 梅を実家からもらって漬けた梅干し。 梅の実が大きいです。 これは干さない梅漬け。 梅酢に漬けたままです。 並べて収納しています。 梅酢もたくさん…